

Gusto: equilibrato, morbido e di persistenza aromatica intensa.
Profumo: ampio ventaglio di profumi varietali, quali banan, frutta tropicale e note floreali.
Colore: colore giallo paglierino.
Grado alcolico: 12 %
A cosa abbinarlo: Aperitivi, Antipasti a base di pesce, Primi leggeri di pesce.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.
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Lo Chardonnay è un vitigno tra i più versatili che a seconda dello
stile di coltivazione ( densità ceppi per ettaro, produttività per
ceppo ) è in grado di dare mosti di struttura molto diversa tra loro.
Il tipo di vinificazione utilizzato è poi in grado di esaltare alcuni dei
marcatori degustativi caratteristici di quest’uva.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici