

Gusto: Al palato è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza.
Profumo: Complesso, mediterraneo ed elegante al naso, con note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali.
Colore: Paglierino brillante.
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: perfetto con i piatti a base di pesce della cucina Mediterranea..
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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Con oltre 170 anni di storia, la cantina Ippolito rappresenta la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria. Ubicata nel centro storico di Cirò Marina, cuore della viticoltura calabrese, l’azienda include una tenuta agricola di oltre 100 ettari, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Jonio, situati nella zona classica del Cirò. Da sempre la mission aziendale è il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il Gaglioppo, il Greco Bianco, il Calabrese, il Pecorello ed in ultimo il Greco Nero.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici