Gusto: Morbido con fragranti note aromatiche di fragoline di bosco. Esaltante retrogusto di pesca..
Profumo: Bouquet delicato, intensamente fruttato, con ricordi di pesca bianca, peonia, fragola, lampone e prugne.
Colore: Rosa tenue.
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: Antipasti all’italiana, mozzarella, salumi e formaggi freschi o poco stagionati.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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Frutto di un grande territorio, quello irpino, fortemente vocato alla produzione di Aglianico. È da quest’uva che nasce il Lacrimarosa, dopo una spremitura dolcissima dei grappoli così da colorare solo debolmente il succo e dare un prodotto naturalmente chiaro e dall’esaltante spettro aromatico.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici