TAURASI DOCG 2020 CL 75 VIGNA MACCHIA DEI GOTI
32,82 €
Tasse incluse
Gusto: In bocca è possente nella sua impronta aromatica e nelle sensazioni gustative, che passano attraverso un tannino marcato ed un corpo ricco.
Profumo: Al naso un bouquet di frutti di bosco, liquirizia, terra ed una leggerissima traccia vanigliata.
Colore: Rosso rubino.
Grado alcolico: 14.5%
A cosa abbinarlo: Ideale per accompagnare un petto di piccione con composta di ciliegie.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Il Taurasi Vigna Macchia dei Goti, prodotto dalla cantina Caggiano, si origina presso l’omonima contrada – Macchia dei Goti – situata nei pressi del comune di Taurasi, in Campania.
Si compone di uve a varietà Aglianico in purezza, provenienti da terreni argilloso-calcarei a quota 350 metri, sulle colline circostanti. Tra fine ottobre e inizio novembre avviene la vendemmia, una delle più tardive di tutta Italia. In seguito alla raccolta manuale dei grappoli, il mosto ottenuto tramite diraspapigiatura e pressatura è avviato alla fermentazione alcolica. Segue la fermentazione malolattica ed un affinamento in barrique di rovere francese per un periodo di 12-18 mesi.
CAGGIANO
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOCG
- Vitigno
- Aglianico
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Formato
- Bottiglia da 75 cl
- GradoAlcolico
- 14.5%
- Temperatura
- 16° - 18°
- Abbinamenti
- Primi di canre, Carne alla brace, Selvaggina
Riferimenti Specifici
- MPN
- 12731
Nuovo
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Gusto: In bocca è possente nella sua impronta aromatica e nelle sensazioni gustative, che passano attraverso un tannino marcato ed un corpo ricco.
Profumo: Al naso un bouquet di frutti di bosco, liquirizia, terra ed una leggerissima traccia vanigliata.
Colore: Rosso rubino.
Grado alcolico: 14.5%
A cosa abbinarlo: Ideale per accompagnare un petto di piccione con composta di ciliegie.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.