Il Taurasi Riserva DOCG "Puro Sangue" di Luigi Tecce nasce da vigneti di circa 15 anni; affinato 12 mesi in vecchie tonneaux e poi, altrettanti, in botti da 50hl, riposa per ulteriori due anni in bottiglia prima di essere commercializzato.
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Gusto: Al palato è di corpo pieno, ben strutturato, con una buona vena acida e un'ottima persistenza.
Profumo: Al naso è ampio e acuto; si esprime con profumi caldi e piacevoli di fichi caramellati e prugne e note di pasticceria.
Colore: Rosso rubino intenso.
Grado alcolico: 14.5%
A cosa abbinarlo: Ottimo in abbinamento a preparazioni strutturate ed elaborate, si sposa bene con le carni rosse, la cacciagione e la selvaggina.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici