CHAMPAGNE TOUT DE BLANC J.PERRIER E.L. LT 1,5

Ultima creazione della prestigiosa maison di Champagne Joseph Perrier, Tout de Blanc Extra Brut by Lauren Collin, segna la realizzazione di un progetto di oltre 3 anni di riflessione. Questo eccezionale Champagne è il frutto della combinazione dei talenti di Benjamin Fourmon, direttore generale di Joseph Perrier e della sua amica, l'artista Lauren Collin. Prodotta in soli 1.500 magnum numerati, la cuvée Tout de Blanc Extra Brut by Lauren Collin di Joseph Perrier è presentata in una bottiglia appositamente progettata. Realizzato con una selezione dei migliori Chardonnay dell’ottima annata 2014, il Tout de Blanc by Lauren Collin è uno Champagne Extra Brut a 3,5 g/l di zuccheri. Riflettendo tutta l'eleganza e la nobiltà dello Chardonnay, Tout de Blanc Extra Brut by Lauren Collin è cesellato da delicate note di fiori primaverili, profumi che hanno ispirato Lauren Collin a progettare la bottiglia. Complesso, il bouquet aromatico ha belle note di frutta bianca, pesca, ma anche lievi note di frutta esotica e spezie. Dotato di un'incredibile energia, tensione e profondità, il sorso offre una materia sapida, su note di pesca e agrumi che evocano la scorza di yuzu, mentre la mineralità del suolo si esprime progressivamente. Lo sviluppo aromatico persiste a lungo nel finale. Cuvée rara ed eccezionale, lo Champagne Tout de Blanc by Lauren Collin della casa Joseph Perrier si presterà ai più raffinati abbinamenti gastronomici.