

Bollinger PN è una cuvée esclusivamente composta da Pinot Noir, esprimendo la visione unica della Maison Bollinger per questo vitigno. Ogni edizione rappresenta un’interpretazione distintiva del terroir di provenienza, selezionato con cura per esaltare le caratteristiche uniche del Pinot Noir. La sigla e il numero nell'etichetta indicano il cru principale e l'anno base.
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Gusto: Ricco e corposo in assaggio, marcatamente fresco nello sviluppo gustativo.
Profumo: Al naso emergono subito aromi di nocciolo di ciliegio, confettura di frutta e fichi secchi. A seguire sentori tostati e di pasticceria, ricchi e complessi, accompagnati da note di pera e biancospino
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Grado alcolico: 12 %
A cosa abbinarlo: risotto scampi e tartufo, si sposa ai secondi piatti di mare e alle carni bianche delicate.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 10 e i 12 gradi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici