CRISTAL 2015 LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE CL 75 COFF
300,12 €
Tasse incluse
Gusto: Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa.
Profumo: Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla).
Colore: Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente
Grado alcolico: 12%
A cosa abbinarlo: Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche”
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
Profumo: Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla).
Colore: Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente
Grado alcolico: 12%
A cosa abbinarlo: Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche”
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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La cuvée Cristal è il fiore all'occhiello della Louis Roederer, fondata nel 1876, e l'annata 2015 è in linea con la tendenza continentale, con champagne strutturati, maturi e molto freschi.
Il Cristal viene prodotto solo nelle "grandi annate", quando lo Chardonnay (circa il 40%) e il Pinot Noir (circa il 60%) che lo compongono sono perfettamente maturi. Riunisce i Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs, il 32% dei quali viene affinato in legno.
Il 2015 è stata un'annata calda, che ci ha regalato uve succose, mature, concentrate e di grande equilibrio. Il Cristal 2015 rivela un temperamento gessoso e, per la prima volta dal 2002, è prodotto con tutte le 45 parcelle di età superiore ai vent'anni.
Dopo 6 anni di invecchiamento in cantina e 8 mesi di riposo dopo la sboccatura, questo Cristal 2015 è notevole per il suo equilibrio.
Al naso rivela aromi di frutta gialla, frutta rossa e mandorla tostata. Seguono aromi di agrumi canditi e spezie iodate. Il carattere gessoso dell'annata traspare in un'effervescenza tonificante di insistente freschezza. Il finale è sostenuto da note legnose e saline, offrendo delicatezza e concentrazione. Il Cristal 2015 presenta un notevole equilibrio tra la dimensione calcarea dei suoi terreni e il carattere solare dell'annata.
Il Cristal 2015 ha un immenso potenziale di invecchiamento. Può essere conservato per oltre vent'anni senza perdere la sua freschezza e il suo carattere.
Il Cristal viene prodotto solo nelle "grandi annate", quando lo Chardonnay (circa il 40%) e il Pinot Noir (circa il 60%) che lo compongono sono perfettamente maturi. Riunisce i Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs, il 32% dei quali viene affinato in legno.
Il 2015 è stata un'annata calda, che ci ha regalato uve succose, mature, concentrate e di grande equilibrio. Il Cristal 2015 rivela un temperamento gessoso e, per la prima volta dal 2002, è prodotto con tutte le 45 parcelle di età superiore ai vent'anni.
Dopo 6 anni di invecchiamento in cantina e 8 mesi di riposo dopo la sboccatura, questo Cristal 2015 è notevole per il suo equilibrio.
Al naso rivela aromi di frutta gialla, frutta rossa e mandorla tostata. Seguono aromi di agrumi canditi e spezie iodate. Il carattere gessoso dell'annata traspare in un'effervescenza tonificante di insistente freschezza. Il finale è sostenuto da note legnose e saline, offrendo delicatezza e concentrazione. Il Cristal 2015 presenta un notevole equilibrio tra la dimensione calcarea dei suoi terreni e il carattere solare dell'annata.
Il Cristal 2015 ha un immenso potenziale di invecchiamento. Può essere conservato per oltre vent'anni senza perdere la sua freschezza e il suo carattere.
ROEDERER
Scheda tecnica
- Gradazione alcolica
- 12%
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot noir
- Annata
- 2015
- Regione di produzione
- Champagne
- Temperatura di servizio
- 6° - 8°
- Formato
- 75 cl
- Abbinamento
- Aperitivo, Crostaci, Sushi e sashimi
- Nazione
- Francia
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Gusto: Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa.
Profumo: Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla).
Colore: Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente
Grado alcolico: 12%
A cosa abbinarlo: Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche”
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
Profumo: Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla).
Colore: Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente
Grado alcolico: 12%
A cosa abbinarlo: Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche”
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.