

Gusto: Ricco e corposo in assaggio, marcatamente fresco nello sviluppo gustativo.
Profumo: Al naso emergono subito aromi di nocciolo di ciliegio, confettura di frutta e fichi secchi. A seguire sentori tostati e di pasticceria, ricchi e complessi, accompagnati da note di pera e biancospino
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Grado alcolico: 12 %
A cosa abbinarlo: risotto scampi e tartufo, si sposa ai secondi piatti di mare e alle carni bianche delicate.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 10 e i 12 gradi.
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Il Blanc de Noirs Champagne PNAYC18 della Maison Bollinger è prodotto con una cuvée di uve Pinot Noir in purezza, proveniente da Aÿ, Tauxières et Verzenay.
Grande esaltazione del Pinot Noir, con uno spumante affinato sui lieviti per 42 mesi
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici