

Gusto: Sapore è molto delicato. Ottimo bilanciamento con acidità. Molto persistente.
Profumo: Presenta note erbacee, aromi di mela e pesca.
Colore: Giallo paglierino.
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: Ottimo in abbinamento alle preparazioni di pesce, si sposa bene anche con i formaggi freschi.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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Fondata nel 2007 dai tre amici Danilo, Božidar e Rajko l'azienda di Ormož, piccola cittadina incuneata tra Austria, Ungheria e Croazia nell'Est della Slovenia, vinifica le uve prodotte dai 10 ettari condotti in proprio sulle colline vicine. Vini freschi, puliti di facile beva ma comunque fini, profondi ed eleganti per questa realtà che si affaccia da protagonista sul mercato. Per questo, tutti i vini dell'azienda sono confezionati con il tappo a vite per meglio esaltare la componente della freschezza. Vero porta bandiera dell'azienda è il Riesling, grasso ma elegante che con il tempo, pur avendo le bottiglie la chiusura a vite, evolve verso una mineralità marcata e profonda. Una piccola realtà che oggi ben rappresenta la tradizione enologica della storia slovena.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici