

100% Pinot Nero
Zona di Produzione: Borgogna, Côte de Nuits
Terreno: argillo-calcareo
Vendemmia: manuale
Vinificazione: breve macerazione a freddo prima della fermentazione di 3-4 giorni, per un tempo totale di fermentazione di circa 14 giorni prima della pressatura. Decantazione di 48 ore e trasferimento in barrique
Affinamento: in barrique per il 50% nuove
Colore: rosso rubino scuro
Profumo: aromi di amarena, lampone, viola e vaniglia
Sapore: piacevole acidità, finale lungo e rotondo
Formato: bottiglie da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol
(edit with the Customer Reassurance module)
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100% Pinot Nero
Zona di Produzione: Borgogna, Côte de Nuits
Terreno: argillo-calcareo
Vendemmia: manuale
Vinificazione: breve macerazione a freddo prima della fermentazione di 3-4 giorni, per un tempo totale di fermentazione di circa 14 giorni prima della pressatura. Decantazione di 48 ore e trasferimento in barrique
Affinamento: in barrique per il 50% nuove
Colore: rosso rubino scuro
Profumo: aromi di amarena, lampone, viola e vaniglia
Sapore: piacevole acidità, finale lungo e rotondo
Formato: bottiglie da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% voll
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici