CHATEAU LA GARDE PESSAC-LEOGNAN BLANC '18 CL 75

Château La Garde è stata una delle prime proprietà a introdurre la viticoltura integrata, un approccio che produce uve di alta qualità nel totale rispetto dell'ambiente e dell'uomo. Gli studi effettuati nella tenuta hanno analizzato la correlazione tra la maturazione dell'uva e la qualità del suolo e del sottosuolo, in particolare in relazione alla sua capacità di ritenzione idrica. Ciò ha portato ad una mappatura molto dettagliata del vigneto, identificando i singoli filari o microappezzamenti all'interno di ogni parcella che raggiungono la piena maturazione allo stesso ritmo. Come risultato di prove precedentemente effettuate su terreni di prova, insieme alla nostra profonda conoscenza del vigneto, i nostri team possono ora adattare e mettere a punto le pratiche viticole in ogni zona di conseguenza. Tecniche di gestione del suolo attentamente considerate - metodi di aratura su misura e fertilizzante verde - e un approccio attento all'ambiente per proteggere il vigneto (riduzione degli input, confusione sessuale per combattere i parassiti, diserbo meccanico, gestione manuale della chioma e controllo della resa) promuovono l'armonia nella vite. Queste tecniche scrupolose e rigorose svolgono un ruolo importante nel controllo delle rese e del vigore delle piante e si traducono in una maturazione ottimale dell'uva.