

Gusto: In bocca è di buon corpo, rotondo, con una beva schietta e diretta.
Profumo: Lo spettro olfattivo è caratterizzato da note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, impreziosite da leggeri tocchi minerali che di minuto in minuto diventano più intensi.
Colore: giallo paglierino
Grado alcolico: 13 %
A cosa abbinarlo: Ottimo a tutto pasto, è perfetto in accompagnamento alle ricette dove sono gli asparagi a ergersi a protagonisti del piatto. Splendido anche con il pesce di mare al forno, dà il meglio di sé con dei gnocchi alle cozze.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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Scheda tecnica
Riferimenti Specifici