

Gusto: Bel volume, generoso con una certa finezza, tannini teneri, una struttura deliziosa supportata da una piacevole freschezza, un bellissimo equilibrio sul finale su viola e fragole schiacciate.
Profumo: Aromi lusinghieri di frutti rossi maturi, ribes nero, con note tipicamente provenzali di tapenade, pepe nero, erbe aromatiche.
Colore: Rosso porpora.
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Arrosto di maiale con salsa alla senape, lasagne, melanzane gratinate.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Ecco un degno rappresentante della filosofia di Château la Croix des Pins con questa cuvée rossa “3 Villages” piena di finezza con una bocca deliziosa, tannini ampi e morbidi. Eric Petitjean ci regala un Ventoux di grande finezza, vivace e pieno di frutto! La sua leggera concentrazione dà un po' di sollievo, una chiglia da sfoggiare in tutte le occasioni e sempre all'altezza!
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici