BOURGOGNE ROUGE 2022 CL 75 TERRES DE FAMILLE Vougeraie
38,86 €
Tasse incluse
Gusto: Al palato entra morbido e fruttato, con un sorso di buona struttura e lunghezza.
Profumo: Intensi sentori fruttati di ciliegia, mora e ribes, arricchiti da un tocco di speziatura sul finale.
Colore: Rosso tenue
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Piacevole e versatile, accompagna primi e secondi piatti della cucina di terra, carni bianche e rosse arrosto o stufate.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 18° e gli 20° gradi.
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Bourgogne Rouge “Terres de Famille” del Domaine de la Vougeraie, è un Pinot Noir al 100%, ottenuto da diverse parcelle, in vigneti coltivati secondo agricoltura biologica, da suolo argilloso e profondo, non calcareo. Cernita sia in vigna che in cantina dei grappoli. Vinificazione 8% di grappoli interi, nessuna pigiatura e messa in vasca per gravità, senza aggiunta di lieviti o enzimi aggiuntivi Macerazione prefermentativa a freddo (12-15 ° C) per cinque giorni Macerazione totale: 21 giorni Un pigeage al giorno fino a metà fermentazione e quindi rimontaggi delicati una volta al giorno fino al termine della svinatura. Affinamento 9 mesi in botte nuove del 30% e 2 mesi in vasche di acciaio inox. Nessun affinamento e leggero filtraggio Limitato a 12735 bottiglie.
TERRES DE FAMILLE
Scheda tecnica
- Vitigno
- Pinot nero
- Annata
- 2021
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Formato
- Bottiglia da 75 cl
- GradoAlcolico
- 12.5%
- Temperatura
- 16° - 18°
- Abbinamenti
- Aperitivo, Antipasti di carne, Formaggi
Riferimenti Specifici
- MPN
- 11989
Nuovo
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Gusto: Al palato entra morbido e fruttato, con un sorso di buona struttura e lunghezza.
Profumo: Intensi sentori fruttati di ciliegia, mora e ribes, arricchiti da un tocco di speziatura sul finale.
Colore: Rosso tenue
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Piacevole e versatile, accompagna primi e secondi piatti della cucina di terra, carni bianche e rosse arrosto o stufate.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 18° e gli 20° gradi.