

Gusto: Cremoso, elegante, soffice, fine e di piacevole freschezza.
Profumo: Note di pasticceria, frutta secca, spezie, agrumi, fiori e frutta gialla.
Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Grado alcolico: 12.5 %
A cosa abbinarlo: Per l’aperitivo, è ideale per essere abbinato all’insalata di mare calda.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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Una base di uve chardonnay, cui si aggiunge una piccola percentuale di pinot nero, costituisce la cuvée del “Leonia”, Spumante Brut targato “Marchesi Frescobaldi” e lavorato secondo le regole del Metodo Classico. È un Brut che incarna alla perfezione lo stile elegante appartenente ai vini del Castello di Pomino: espressivo e intrigante, è in grado di conquistare con i suoi profumi articolati e complessi, e con i suoi gusti cremosi e ben armonizzati. È uno Spumante, il “Leonia”, che nasce da una terra tradizionalmente vocata alla produzione di grandi rossi, e che per questo incarna la voglia di intraprendere nuove strade con coraggio e determinazione. Un Brut per uscire dagli schemi più classici, e per scoprire che il presente si basa sì sul passato, ma ha anche bisogno di riporre speranza nel futuro.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici