

Gusto: Al palato è in grado di conquistare soprattutto per le sue caratteristiche note fruttate che ricordano i lamponi e piccoli frutti rossi. Poco persistenti.
Profumo: Al naso ricco di profumi eterei, di bacche rosse e di sottobosco umido.
Colore: Rosso rubino con sfumature violacee,
Grado alcolico: 13,50%
A cosa abbinarlo: Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Spezzatino di carne e selvaggina
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Il vino Edmida Neri Rosso Igt della Cantina Luisa appartiene alla linea Motion che la casa vitivinicola ha dedicato ad un pubblico giovane, dinamico e che ama vini freschi per occasioni di convivialità e di incontri fugaci come aperitivi e cene pre-serata. È prodotto con la vinificazione in blend di uve di Merlot e Cabernet Franc, allevati nell’ambito aziendale con il sistema Guyot francese, con una densità di circa 5'500 ceppi per ettaro di terreno vitato. La vinificazione avviene con la classica fermentazione che si protrae per 6 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 22°C. Successivamente l’elevazione viene svolta su fecce nobili per ulteriori 6 mesi fino a giungere alla fase dell’affinamento che viene svolta in bottiglia ulteriori 2 mesi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici