

Gusto: Aroma complesso, speziato, maltato leggero con sentori di ginepro, anice, scorza di agrumi, chiodi di garofano, cannella e fiori d'arancio
Profumo: Sfumato, speziato, leggermente maltato con note di ginepro, anice, arancia amara, chiodi di garofano, cannella e cumino.
Colore: colore giallo chiaro
Grado alcolico: 38%
Provenienza: Olanda
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"Old Genever" è realizzato secondo una vecchia ricetta risalente al 1942. Il sapore morbido, sottile e maltato deriva dall'utilizzo di un alto contenuto di malto, fatto di segale, mais e malto d'orzo, tre volte distillati in alambicchi di rame. Questo maltwine - la base del genever - viene quindi infuso e miscelato con distillati accuratamente selezionati da bacche di ginepro e prodotti botanici (luppolo, chiodi di garofano, anice, liquirizia, zenzero, agrumi e molti altri) e portato al 38% di alcol: una percentuale scelta con cura dal maestro distillatore per il perfetto equilibrio tra aroma e sensazione di bocca.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici