Morbido e dolce, invecchiato 3 anni in botte. Rispetto alla Chartreuse Verte, risulta meno alcolico e più morbido nel gusto. Viene distillata utilizzando le stesse erbe della Chartreuse Verte, ma in differenti proporzioni, offrendo cos? delle particolari note profumate floreali, speziate e di miele.