LANGHE DOC NASCETTA '22 CL 75 MIRAFIORE
15,56 €
Tasse incluse
Gusto: Morbido al palato, è avvolgente e fresco, con ritorno di melone bianco e salvia, contraddistinto da una temperata sapidità e da un finale lungo.
Profumo: Al naso frutti bianchi carnosi, albicocca e sambuco con lenta evoluzione verso le erbe aromatiche.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: Ideale da servire in accompagnamento a crudi di pesce e formaggi semi stagionati. Perfetto anche per esaltare carni bianche cotte alla brace con erbe aromatiche.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.
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Il Mirafiore Langhe Nascetta è il vino biologico dell’azienda Mirafiore prodotto con la varietà autoctona Nascetta nella zona di Serralunga d’Alba.
I vigneti sono collocati a circa 300 metri di altitudine con un’esposizione a Sud, Sud-Est su terreni argillosi ricchi di marne calcaree. Dopo la raccolta in piccole casse da 20 kg, le uve non diraspate vengono pressate in modo soffice. Il mosto decanta in vasca per 24/36 ore e viene avviato alla fermentazione alcolica per almeno 3 settimane. Al termine il vino sosta sulle fecce fini fino a primavera e prima dell’imbottigliamento.
MIRAFIORE
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOC
- Vitigno
- Nascetta
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- GradoAlcolico
- 13%
- Temperatura
- 6° - 8°
- Abbinamenti
- Carni vianche, Zuppe e minestre, Formaggi
Riferimenti Specifici
- MPN
- 09103
Nuovo
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Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: Ideale da servire in accompagnamento a crudi di pesce e formaggi semi stagionati. Perfetto anche per esaltare carni bianche cotte alla brace con erbe aromatiche.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.