

Gusto: In bocca risulta secco, caldo e morbido, molto equilibrato, non presenta spigoli e nel finale si percepisce bene una buona acidità che dona molta lunghezza e persistenza al palato.
Profumo: Al naso sentori fruttati che ricordano la pera, la pesca e floreali come fiori di acacia e biancospino; si percepisce inoltre una caratteristica nota di miele.
Colore: Giallo paglierino intenso.
Grado alcolico: 13 %
A cosa abbinarlo: Perfetto da abbinare a carne cruda, carni bianche e salumi non troppo stagionati e formaggi.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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Questo Derthona Timorasso Vietti DOC nasce in vigneti situati nei Colli Tortonesi nel comune di Monleale, una delle zone più felici delle Langhe per la coltivazione della vite, il terreno calcareo-argilloso e l’esposizione dei vitigni a sud-est e sud-ovest sono un connubio ideale per la produzione del Derthona Timaorasso.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici