BAROLO CASTIGLIONE DOCG 2019 LT 1,5 VIETTI

Sono situati tra i comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello, i vigneti da cui sono stati raccolti i grappoli di nebbiolo utilizzati per produrre il Barolo Castiglione DOCG - Vietti. Tutte le uve, vendemmiate nei singoli cru, sono state vinificate separatamente per esaltare le caratteristiche peculiari dei diversi terroir, così come anche linvecchiamento è avvenuto distintamente, in botti di legno per due anni. Solo a otto mesi dallimbottigliamento è stato eseguito lassemblaggio, che ci regala oggi un Barolo da lasciare a bocca aperta, tanto è elevato lequilibrio armonico che riesce a offrire sia al naso che al palato.