

Questo Prosecco è stato prodotto con uve Glera coltivate in vigneti selezionati, che hanno garantito la massima qualità e la migliore espressione del territorio. La fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Charmat, che consente di ottenere una spuma fine e persistente e un gusto pieno e rotondo.
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Gusto: L’assaggio è morbido, elegante e ben equilibrato dalla freschezza che da la spinta ad un corpo snello, agile e gradevolissimo.
Profumo: Al naso sprigiona aromi fruttati di mela verde, pera e agrumi, accenni floreali di glicine, mughetto ed acacia e una chiusura vegetale di salvia.
Colore: Giallo dorato brillante, con bollicine fini e durevoli.
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Perfetto per l’aperitivo, nella miscelazione per preparare golosi cocktail, accompagna un risotto alla pescatora ma anche piatti di pesce crudo.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici