100% Negroamaro
Zona di Produzione: Cellino San Marco, Brindisi
Terreno: argilloso e calcareo con sottosuolo di natura carsica
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione in serbatoi di acciaio a 15°C, macerazione 7/9 ore in serbatoi di acciaio
Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio
Colore: rosato con riflessi salmone e lampone
Profumo: profumo delicato con sentori di frutta rossa e fiori di rose e violette
Sapore: gusto armonico, piacevole, voluminoso con una fresca acidità, leggermente sapido
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12.5 % vol