

La Licoreria Cihuatàn è l'unica distilleria della nazione a produrre rum di qualità con canna da zucchero coltivata solo ed esclusivamente nel paese e lavorata dalla rinomata raffineria "Ingenio La Cabaña", che ha oltre un secolo di storia alle spalle, ha avuto un ruolo fondamentale nello sviluppo della comunità circostante e della cultura tradizionale, tipica del luogo. Qui avviene un controllo completo della produzione, dalla pianta fino all'imbottigliamento del rum. La Distilleria Cihuatàn è una realtà profondamente legata al proprio territorio, infatti, una parte dei ricavi viene destinata a finanziare gli scavi archeologici dell'omonimo sito, purtroppo interrotti per mancanza di fondi.
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La Licoreria Cihuatàn è l'unica distilleria della nazione a produrre rum di qualità con canna da zucchero coltivata solo ed esclusivamente nel paese e lavorata dalla rinomata raffineria "Ingenio La Cabaña", che ha oltre un secolo di storia alle spalle, ha avuto un ruolo fondamentale nello sviluppo della comunità circostante e della cultura tradizionale, tipica del luogo. Qui avviene un controllo completo della produzione, dalla pianta fino all'imbottigliamento del rum. La Distilleria Cihuatàn è una realtà profondamente legata al proprio territorio, infatti, una parte dei ricavi viene destinata a finanziare gli scavi archeologici dell'omonimo sito, purtroppo interrotti per mancanza di fondi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici