

Gusto: Potente, ricco, profondo e articolato, di grande corpo e lunghissima progressione.
Profumo: Elegante, speziato, mediterraneo e molto complesso, di frutti di bosco molto maturi, amarene, spezie orientali, spezie dolci, macchia mediterranea e pepe.
Colore: Rosso rubino molto intenso.
Grado alcolico: 14 %
A cosa abbinarlo: Perfetto con i secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina, sia da pelo che da piuma. Da provare con le beccacce al forno.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e gli 18 gradi.
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Il “Lux Vitis” è un Rosso dal carattere mediterraneo, ricco e complesso. Taglio di cabernet sauvignon a cui si aggiunge un pizzico di sangiovese, colpisce per il sorso espressivo e incisivo, in grado di avvolgere il palato senza mai risultare troppo aggressivo. I grappoli, dopo la raccolta manuale avvenuta nella Tenuta di Castelgiocondo di proprietà dei Marchesi Frescobaldi, vengono diraspati, e gli acini migliori si avviano alla fase di pressatura. Il mosto fermenta in vasche di cemento a una temperatura controllata compresa fra i 28 e i 30 gradi, macerando sulle bucce per 3 settimane. L’affinamento ha una durata di 24 mesi, ed è svolto in barrique nuove di rovere. Un IGT Toscana compatto e preciso, concentrato ma mai invadente, da collezione per chi ama investire nel mondo del vino o da bevuta memorabile per chi vuole concedersi subito il lusso di una bottiglia indimenticabile!
Scheda tecnica
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