

Gusto: Potente e strutturato, fresco e dotato di una nobile trama tannica, equilibrato e persistente
Profumo: Ventaglio olfattivo intensi, con sentori di mirtilli, mora, rosa rossa e sottobosco, una leggera nota in chiusura di felce e noci
Colore: Rosso rubino scuro
Grado alcolico: 14%
A cosa abbinarlo: Ideale con i formaggi di lunga stagionatura, le carni in umido e la selvaggina in genere.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Un vino molto caro a Petrolo, voluto da Lucia Bazzocchi Sanjust nel 1988 e realizzato all’ora con l’aiuto di Giulio Gambelli. Il Torrione rappresenta la svolta produttiva di Petrolo: l’obiettivo di realizzare vini alla ricerca estrema della qualità.
Torrione è lo “chateau” di Petrolo, è l’assemblaggio delle uve di tutti i vigneti di Petrolo: non solo il sangiovese di Bòggina ma anche di altri vigneti storici aziendali, oltre al merlot del Galatrona e il Cabernet Sauvignon del Campo Lusso. Un perfetto esempio di rosso equilibrato, netto e profondo. Un vino che racconta, meglio di qualsiasi altro, la vera identità del nostro territorio.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici