

Gusto: Al palato risulta elegante, vigoroso e piacevolmente persistente.
Profumo: Al naso si apre con un intenso bouquet di erbe aromatiche, arricchito da piacevoli sentori di frutti rossi e pregiate sfumature balsamiche.
Colore: Colore rosso rubino, con riflessi granato.
Grado alcolico: 14%
A cosa abbinarlo: Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Il Brunello Fuligni “regular”, affinato come per legge 4 anni, di cui 2 e mezzo circa in legno, presenta anch’esso caratteristiche di ottima longevità, ma è destinato anche ad un consumo più immediato, nella sua elegante sintesi di frutta e sentori speziati. Il Brunello Fuligni è comunque il risultato di importanti uve, attentamente selezionate, provenienti da basse rese per ettaro e non è stato prodotto in annate in cui il livello qualitativo delle uve raccolte non sembrava adeguato a mantenere l’alto standard aziendale.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici