CHIANTI CLASSICO DOCG '20 VILLA S.ANDREA
10,37 €
Tasse incluse
Gusto: Profumo fine, molto intenso e fruttato, con lievi note di rovere.
Profumo: Gusto morbido, ampio, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato, speziato, dolce e persistente.
Colore: Colore rosso rubino violaceo e intenso.
Grado alcolico: 14%
A cosa abbinarlo: Gli abbinamenti ideali sono rappresentati dalle carni rosse la selvaggina, e i primi piatti robusti e carichi di gusto.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Le uve, raccolte esclusivamente a mano al giusto grado di maturazione, sono avviate alla cantina di vinificazione dove la fermentazione è condotta a temperatura controllata di 26-28°C, con lunga permanenza sulle bucce, conservando profumi, ottenendo colore e struttura. Il vino è posto a invecchiare in botti di rovere francese da 35 ettolitri l’una per un periodo di almeno 12 mesi, fase di lavorazione che porta a un miglioramento di tutte le sue caratteristiche organolettiche. Infine il vino viene affinato in bottiglia per 6 mesi.
VILLA ANDREA
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOCG
- Vitigno
- Sangiovese, Merlot
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- GradoAlcolico
- 14%
- Temperatura
- 16° - 18°
- Abbinamenti
- Primi di carne, Secondi di carne, Selvaggina
Riferimenti Specifici
- MPN
- 10960
Nuovo
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Gusto: Profumo fine, molto intenso e fruttato, con lievi note di rovere.
Profumo: Gusto morbido, ampio, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato, speziato, dolce e persistente.
Colore: Colore rosso rubino violaceo e intenso.
Grado alcolico: 14%
A cosa abbinarlo: Gli abbinamenti ideali sono rappresentati dalle carni rosse la selvaggina, e i primi piatti robusti e carichi di gusto.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.