

Gusto: Vivace e armonioso, fresco e persistente.
Profumo: Note di ciliegia, pugna e more mature.
Colore: Rosso rubino intenso.
Grado alcolico: 14.5%
A cosa abbinarlo: Ideale anche a tutto pasto quando le portate sono quelle del menu di terra, è ottimo con gli gnocchi al sugo di agnello.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Ha un carattere ben delineato in ogni più piccola sfumatura, e si dimostra estremamente armonioso: stiamo parlando dello “Yantra”, Rosso di Toscana etichettato “Tenuta Sette Cieli”. È un blend di uve internazionali tipiche bordolesi, lavorato in acciaio e lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni, poi invecchiato sempre in acciaio per almeno sette mesi. È un Rosso di Toscana sempre disponibile, che di contro non chiede mai nulla in cambio.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici