GROTTAIA VERMENTINO IGT '21 CL 75 CACCIA AL PIANO
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GROTTAIA VERMENTINO IGT '21 CL 75 CACCIA AL PIANO

10,86 €
Tasse incluse

Gusto: Al palato è fresco e minerale con un finale morbido e sapido sostenuto da una equilibrata acidità.
Profumo: Fresco al naso, con profumi fruttati di ananas e pesca bianca arricchiti da note di fiori bianchi con prevalenza di biancospino.
Colore: Giallo paglierino.
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Ideale con piatti di pesce, carni bianche, formaggi a pasta morbida e cruditè di verdure . Ottimo anche come aperitivo.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.

Quantità
ordinabile

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Le uve, raccolte a mano in piccole cassette da 12 kg, sono state poste integre in pressa dove hanno subito una spremitura soffice. Il mosto ottenuto, trasferito in acciaio inox, ha svolto la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 12 – 14 °C per due settimane. Infine, il vino è stato affinato sui propri lieviti per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, che avviene nella primavera successiva alla vendemmia.

CACCIA AL PIANO

Scheda tecnica

Denominazione
IGT
Vitigno
Vermentino
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Formato
Bottiglia 75 cl
GradoAlcolico
12.5%
Temperatura
6° - 8°
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasto di pesce, Primi di pesce

Riferimenti Specifici

MPN
11295
Nuovo
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