

Gusto: Il gusto è morbido, succoso, intenso, fresco, sapido e di buona persistenza.
Profumo: Al naso note di frutti rossi carnosi, seguite da sfumature floreali e speziate
Colore: Rosso rubino intenso e luminoso.
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: Ideale con carni rosse, selvaggina, primi al sugo di carne.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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“L’ Ottantadue” di Il Carnasciale è ottenuto dal 100% di uve Sangiovese, viene lavorato in cemento e in acciaio, mantenendo vive quelle punte fruttate che avvolgono con intensità il naso, lasciando poi spazio a profumi più territoriali, che ci trasportano nella campagna toscana e nella sua ridente macchia mediterranea.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici