PERLATO DEL BOSCO ROSSO TOSCANA IGT CL 75 TUA RITA

Un vino della tradizione toscana, vanta la certificazione IGT Toscana Vermentino. L’area di produzione è quella dell’alta Maremma, zona delle Colline Metallifere. La denominazione ufficiale è IGT – Indicazione Geografica Tipica – Toscana Vermentino. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Vermentino Pure al 100%. La densità d’impianto raggiunge i 4.000 ceppi per ettaro e il sistema di allevamento è il classico Guyot. Il terreno sul quale sorgono le uve è spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo. La conduzione agronomica dei vigneti come solo la casa toscana Tua Rita sa fare è biologica. La produzione media per questo vino è di 15 mila bottiglie l’anno. L’affinamento si sviluppa in acciaio. Questo vino rappresenta l'interpretazione di Tua Rita del vitigno a bacca bianca per eccellenza nella costa toscana: il vermentino.