

Gusto: In bocca si dimostra morbido e opulento, da tannini dolce e dal finale discretamente sapido.
Profumo: Il naso esprime profumi spiccatamente fruttati di ciliegia matura e mirtillo.
Colore: Rosso porpora intenso.
Grado alcolico: 15%
A cosa abbinarlo: Si abbina bene con i salumi, i primi piatti al ragù e con la carne bianca alla griglia.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Il Ciliegiolo di Mastrojanni nasce nel comune di Montalcino, in provincia di Siena, noto per essere la patria d'elezione del rinomato Brunello.
È ottenuto da sole uve Ciliegiolo, le quali fermentano in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane ad affinare per ca. 8 mesi in botti e per ulteriori 4 mesi in bottiglia
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici