CEPPARELLO IGT ROSSO '19 CL 75 ISOLE E OLENA
101,14 €
Tasse incluse
Gusto: Assaggio di forza e carattere, mostra una mole ingente ma perfettamente calibrata: tannico il giusto, freschissimo e sapido quel tanto che basta per essere perfetto. Lunghissimo il finale, sintonizzato sulle onde del mare e della macchia mediterranea.
Profumo: Un profilo olfattivo davvero ampio che parla di ciliegie mature e prugne in confettura, poi mirtillo e moka, svelando in seconda battuta toni balsamici di liquirizia, china ed eucalipto, fino ad arrivare quasi al catrame.
Colore: Colore rosso rubino uniforme ed intenso.
Grado alcolico: 15%
A cosa abbinarlo: Da piatti importanti come petto d’anatra in salsa ai frutti di bosco oppure polenta al sugo di capriolo, è un vino che accompagna benissimo preparazioni complessi a base di funghi.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se...
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Considerato un faro per la produzione chiantigiana, Isole e Olena dona a tutte le sue etichette un imprinting unico, che parla di qualità, profondità e ricercatezza. Il Cepparello è icona assoluta dell’azienda, un vino che lascia a bocca aperta e conferma, ancora una volta, il grandissimo potenziale dell’uva Sangiovese, anche al di fuori della blasonata menzione Brunello. Prodotto solo con le migliori uve, selezionate a mano, questo vino affina per 18 mesi in barrique, per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio, che contribuiscono a forgiare un vino affidabile e complesso, fantasticamente costellato di pregi.
OLENA
Scheda tecnica
- Denominazione
- IGT
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2019
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Formato
- Bottiglia da 75 cl
- GradoAlcolico
- 15%
- Temperatura
- 16° - 18°
- Abbinamenti
- Carne alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati
Riferimenti Specifici
- MPN
- 11565
Nuovo
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Gusto: Assaggio di forza e carattere, mostra una mole ingente ma perfettamente calibrata: tannico il giusto, freschissimo e sapido quel tanto che basta per essere perfetto. Lunghissimo il finale, sintonizzato sulle onde del mare e della macchia mediterranea.
Profumo: Un profilo olfattivo davvero ampio che parla di ciliegie mature e prugne in confettura, poi mirtillo e moka, svelando in seconda battuta toni balsamici di liquirizia, china ed eucalipto, fino ad arrivare quasi al catrame.
Colore: Colore rosso rubino uniforme ed intenso.
Grado alcolico: 15%
A cosa abbinarlo: Da piatti importanti come petto d’anatra in salsa ai frutti di bosco oppure polenta al sugo di capriolo, è un vino che accompagna benissimo preparazioni complessi a base di funghi.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se...