

Gusto: Al palato spicca per equilibrio e finezza; i tannini morbidi e setosi, caratteristici di questa annata, sono sostenuti da un’ottima freschezza, capace di donare eleganza e grazia gustativa.
Profumo: Al naso è caratterizzato da note di frutti rossi uniti a sentori di tabacco e spezie come vaniglia, cannella, chiodi di garofano e cardamomo.
Colore: Rosso rubino brillante.
Grado alcolico: 14.5%
A cosa abbinarlo: Ideale con prelibate carni ripiene come la quaglia o il piccione.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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La tenuta montalcinese Pian delle Vigne è stata acquisita dalla famiglia Antinori nel 1995 e si trova nel versante sud orientale della collina di Montalcino in direzione Val d’Orcia. Beneficia del nome da una stazione ferroviaria del 1800 tuttora in funzione che si trova all’interno della splendida tenuta di 184 ettari, un terzo dei quali coltivati a vigneto di Sangiovese grosso. È da queste uve che origina Pian delle Vigne, il Brunello di Montalcino di casa Antinori, vino elegante e sensuale che matura in botti grandi di rovere per più di due anni prima di affinare in bottiglia.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici