

Gusto: In bocca rivela una tessitura tannica fitta ed elegante e un corpo pieno. Il finale è molto lungo e caldo, con una componente speziata che spicca sulle intense note fruttate.
Profumo: Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, tra cui spicca la mora di rovo, arricchiti da note floreali di viola mammola, che lasciano poi spazio a sfumature speziate di pepe nero e cardamomo, balsamiche di ginepro ed empireumatiche di caffè e nocciola tostata.
Colore: Rosso rubino vivace e luminoso
Grado alcolico: 14.5%
A cosa abbinarlo: Carni rosse e brasati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Il "Castelgiocondo" è un Brunello di Montalcino di bella intensità, potenza e struttura, affinato per 4 anni tra botti grandi e barrique. Ha un profilo aromatico ricco, morbido e tostato, caratterizzato da un'importante speziatura e sentori di cuoio, tabacco e frutti di bosco
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici