

Gusto: Soddisfa il palato per la sua freschezza, morbidezza ed acidità equilibrata. Svanisce in un finale ammandorlato.
Profumo: Naso con un bouquet di frutti rossi adornati di sentori di viola.
Colore: Rosso rubino.
Grado alcolico: 13 %
A cosa abbinarlo: Consigliato in compagnia di numerose ricette altoatesine, è definito il vino dello speck, dei formaggi e degli insaccati.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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La Schiava (Vernatsch) è stata per secoli la più importante varietà autoctona dell’Alto Adige. Oggi le zone vocate sono diminuite per garantire la sua migliore selezione, sono i pendii rivolti a Sud/Est e Sud/Ovest attorno alla Strada del Vino. Il Vernatsch Fallwind è un vino fresco, fruttato, con un fine aroma di mandorla amara. Semplicemente un classico.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici