

Gusto: Il gusto e` aromatico, fine, delicato e di struttura piena, con un piacevole retrogusto.
Profumo: Aromatico, intenso, caratteristico e inconfondibile. Dal sentore di rose, chiodi di garofano, spezie e frutti esotici.
Colore: Giallo paglierino tendente al dorato e tendenzialmente carico.
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: Intenso come aperitivo, si accompagna a risotti alle mele, prosciutto crudo e fichi, melone, pate` vari e mousse, gamberi e crostacei in generale, carni bianche e formaggi a pasta cotta.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.
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Scheda tecnica
Riferimenti Specifici