APPIUS RARITA' DOC 2011 CL 75 S. MICHELE
298,90 €
Tasse incluse
Gusto: Mineralità cremosa, complesso, finale immensamente lungo
Profumo: Aromi complessi / sapori di banana, ananas, papaia.
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Grado alcolico: 14%
A cosa abbinarlo: Appius 2013 è ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi a base di rombo o coda di rospo, un gustoso risotto ai frutti di mare, ma anche piatti che vedono protagonisti i volatili selvatici oppure delicate pietanze a base di vitello.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
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Per la seconda volta Hans Terzer realizza l’idea di produrre il vino dei suoi sogni: uve eccellenti che rispecchiano al meglio l’annata. Nell’APPIUS 2011 il protagonista principale è una delle varietà d’uva più importanti della Cantina San Michele-Appiano: il Sauvignon; accompagnato dallo Chardonnay e dal Pinot Grigio. La bassa resa, le uve completamente mature provenienti da viti di 25-35 anni, il lavoro meticoloso nei vigneti e in cantina sono gli ingredienti che caratterizzano questa straordinaria cuvée. APPIUS 2011 entusiasma per la forza e l’eleganza abbinate alla complessità della frutta matura ed a una mineralità dal tatto cremoso. Questa invitante cuvée porta la firma di Hans Terzer e promette assaggi fantastici anche dopo tanti anni.
APPIANO
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOC
- Vitigno
- Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio
- Annata
- 2011
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- GradoAlcolico
- 14%
- Temperatura
- 6° - 8°
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Primi di pesce, Formaggi
Riferimenti Specifici
- MPN
- 10763
Nuovo
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Gusto: Mineralità cremosa, complesso, finale immensamente lungo
Profumo: Aromi complessi / sapori di banana, ananas, papaia.
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Grado alcolico: 14%
A cosa abbinarlo: Appius 2013 è ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi a base di rombo o coda di rospo, un gustoso risotto ai frutti di mare, ma anche piatti che vedono protagonisti i volatili selvatici oppure delicate pietanze a base di vitello.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.