GEWURZTRAMINER FALLWIND DOC '24 CL 75 S.MICHELE
18,73 €
Tasse incluse
Gusto: Al palato invece emergono cannella, chiodi di garofano e frutta esotica.
Profumo: con le note olfattive tipiche del Gewurztraminer, un bouquet che richiama frutta esotica, fiori e spezie.
Colore: Giallo paglierino.
Grado alcolico: 14.5 %
A cosa abbinarlo: Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, ma anche piatti della cucina asiatica conditi con spezie oppure formaggi erborinati.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.
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Prodotto con uve 100% Gewurztraminer provenienti dai vigneti aziendali situati lungo la Strada del Vino ad Appiano e Caldaro, questo Gewurztraminer rappresenta una delle ultime creazioni della Cantina San Michele Appiano. Il suo nome deriva dal vento "Fallwind" che soffia dolcemente sui vigneti creando il microclima ottimale per questi grappoli: sull'etichetta infatti si pùò leggere la scritta "Ventus ferat, ventus creat" cioè "il vento soffia, il vento crea". Le uve crescono su terreni ghiaiosi ad alta concentrazione calcarea e argillosa e vengono vendemmiate a inizio ottobre. Si procede così con le fasi di fermentazione e affinamento sui lieviti in vasche di acciaio per circa 4 mesi.
MICHELE APPIANO
Scheda tecnica
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- DOC
- Vitigno
- Gewurtraminer
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- GradoAlcolico
- 14.5%
- Temperatura
- 6° - 8°
- Abbinamenti
- Primi di pesce, Sushi, Formaggi
Riferimenti Specifici
- MPN
- 10851
Nuovo
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Gusto: Al palato invece emergono cannella, chiodi di garofano e frutta esotica.
Profumo: con le note olfattive tipiche del Gewurztraminer, un bouquet che richiama frutta esotica, fiori e spezie.
Colore: Giallo paglierino.
Grado alcolico: 14.5 %
A cosa abbinarlo: Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, ma anche piatti della cucina asiatica conditi con spezie oppure formaggi erborinati.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.