

Gusto: al palato è fresco e persistente.
Colore: giallo paglierino
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: pesce ai ferri o a un fagiano ai fungh.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 10 e i 12 gradi.
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Il Liebenstein di Baron Longo è frutto di un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco, vitigni rappresentativi della Bassa Atesina.
La vendemmia si svolge in forma manuale. La vinificazione si svolge in botte di legno, tonneaux e barrique. Segue maturazione sulle fecce fini e breve affinamento in bottiglia
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici