

Gusto: Giallo biondo tendente al paglierino con riflessi piuttosto accesi e dai toni verde-olivastri
Profumo: Straordinario è il carico odoroso della frutta tropicale (ananas, mango, papaya), che deriva dallo Chardonnay. Mentre il Pinot Grigio ed il Pinot Bianco si fanno notare con dei frutti a polpa bianca come la mela cotogna e la pera Williams.
Colore: Giallo biondo tendente al paglierino con riflessi piuttosto accesi e dai toni verde-olivastri
Grado alcolico: 14%
A cosa abbinarlo: Ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi come rombo o coda di rospo. Si abbina perfettamente con specialità di funghi e tartufi, carni bianche nobili e selvaggina. Ottima anche la combinazione con formaggi cremosi con crosta e formaggi stagionati.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i...
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La decima edizione consacra APPIUS a vino culto della Cantina. La vendemmia 2019 ha goduto infatti di un‘estate e di un autunno ideali che hanno permesso ad Hans Terzer di dare vita ad una nuova “opera”. La formidabile Cuvée è contraddistinta dalla pienezza dei profumi, aggraziata nei riflessi della sua limpidezza, in bocca convince la straordinaria complessità ed eleganza.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici