

Gusto: Il sorso è armonico, con note di lievito tostato e spezie, per un finale di grande intensità e persistenza.
Profumo: Al naso con sentori fruttati ed una struttura ampia ed avvolgente, grazie alla lavorazione in grandi botti di rovere.
Colore: Giallo carico con riflessi dorati ed un perlage fine e persistente.
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Ottimo con focaccia, burro e acciughe di Cetara, l'irruenza sapida dell'acciuga è attenuata alla perfezione dalla cremosa complessità di questo Trentodoc Riserva.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6° e gli 8° gradi.
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Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione. È il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un' eleganza a cui l'elevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante edun'armonica complessità. Color oro cesellato dal finissimo perlage, le percezioni floreali si alternano a tocchi agrumati di frutta esotica. Note di crosta di pane, ananas e crema di limone sono accompagnate da sensazioni speziate e ricordi di rosmarino, con sentori di miele e croccante alla nocciola. Equilibrio perfetto di sensazioni fruttate e lievito tostato. Il rovere austriaco delle grandi botti dona struttura e lunga persistenza.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici