CERVARO DELLA SALA UMBRIA IGT 2022 LT 1,5
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CERVARO DELLA SALA UMBRIA IGT 2022 LT 1,5

152,50 €
Tasse incluse

Gusto: In bocca è assolutamente morbido con una tensione fresco-sapida che chiude il cerchio dell’assaggio.
Profumo: Complesso, intenso e floreale, con sentori di acacia, agrumi, pera e vaniglia.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: Da abbinare a tagliolini con funghi porcini e capesante, ma ottimo anche con spaghetti alle vongole e bottarga di muggine.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.

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La Famiglia Antinori è dedita alla produzione vinicola fin dal 1385, quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora fino ad oggi la famiglia ha sempre gestito direttamente l'attività, attualmente diretta dal Marchese Piero Antinori, insieme alle figlie Albiera, Allegra e Alessia. Tradizione e innovazione sono alla base della filosofia dell'azienda e si esprimono nelle scelte innovative e coraggiose, in vigna e in cantina, con la sperimentazione di cloni di uve autoctone e internazionali, tipi di coltivazione, metodi di fermentazione, tecniche di vinificazione, tipologie di legno ed età delle botti, e variando la lunghezza dell'affinamento in bottiglia. La tenuta Castello della Sala si trova in Umbria nei pressi di Orvieto e deve il nome alla fortezza medievale che sorge su un promontorio tufaceo dell’appennino umbro. Dei cinquecento ettari, 140 sono quelli vitati, a 200 - 450 metri sul livello del mare, su un suolo argilloso e ricco di fossili di origine sedimentaria e vulcanica. In questo territorio la famiglia Antinori concepisce e realizza l'ambizioso progetto di produrre vini bianchi di grande carattere e personalità, sperimentando vitigni quali Chardonnay e Grechetto, ottenendo vini eccezionali, conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.

Antinori
CERVARO

Scheda tecnica

Denominazione
IGT
Vitigno
Chardonnay, Grechetto
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Umbria
Formato
Magnum 1.5 lt
GradoAlcolico
12.5%
Temperatura
6° - 8°
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Carne bianca

Riferimenti Specifici

MPN
10619
Nuovo
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