SAGRANTINO CARAPACE LUNGA ATTESA DOCG '17 CL.75
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Tasse incluse
Gusto: Al sorso è avvolgente, caldo, strutturato, intenso, dal tannino presente ma ben calibrato. Lunga la persistenza finale.
Profumo: Al naso si susseguono sentori di confettura di more, prugna, cioccolato fondente e caffè, seguiti da note di talco e tabacco.
Colore: Rosso rubino scuro.
Grado alcolico: 15%
A cosa abbinarlo: Ottimo da abbinare a secondi di carne dalla lunga cottura, come arrosti e brasati, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo nero.
.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Il Montefalco Sagrantino Carapace Lunga Attesa, realizzato in Umbria dalle Tenute Lunelli, è un vino ottenuto da uve sagrantino accuratamente selezionate, provenienti da un'unica vigna, elaborate in tre stili di vinificazione: in acciaio, in tini tronco-conici di legno e infine in terracotta. "Lunga Attesa" di nome e di fatto, poichè i tre vini ottenuti dalle diverse vinificazioni vengono poi assemblati e fatti affinare in legno per almeno tre anni, a cui segue un'ulteriore sosta in bottiglia. Un'attesa meritata, dato che il risultato è un vino esclusivo, intenso, dalle mille sfaccettature aromatiche. Prodotto in quantità limitata, è destinato a divenire ancora più affascinante con il passare del tempo.
CARAPACE
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOCG
- Vitigno
- Sagrantino
- Annata
- 2017
- Nazione
- Italia
- Regione
- Umbria
- Formato
- Bottiglia da 75 cl
- GradoAlcolico
- 15%
- Temperatura
- 16° - 18°
- Abbinamenti
- Primi di carne, Carne alla brace, Selvaggina
Riferimenti Specifici
- MPN
- 12849
Nuovo
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Gusto: Al sorso è avvolgente, caldo, strutturato, intenso, dal tannino presente ma ben calibrato. Lunga la persistenza finale.
Profumo: Al naso si susseguono sentori di confettura di more, prugna, cioccolato fondente e caffè, seguiti da note di talco e tabacco.
Colore: Rosso rubino scuro.
Grado alcolico: 15%
A cosa abbinarlo: Ottimo da abbinare a secondi di carne dalla lunga cottura, come arrosti e brasati, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo nero.
.Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.