RIPASSA VALPOLICELLA SUP. DOC 2019 LT 5 ZENATO
161,04 €
Tasse incluse
Gusto: Incede, in bocca, in modo vellutato e si afferma con la solidità di una struttura piena e morbida
Profumo: Al naso coinvolge in ricordi fragola, ciliegia, frutti rossi e una scia di frutta secca.
Colore: Rosso rubino scuro, denso.
Grado alcolico: 14 %
A cosa abbinarlo: Ottimo con le carni rosse e i formaggi stagionati. Da provare con un controfiletto di manzo ai ferri su crema di zola e noci.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Dalle uve appassite utilizzate per la produzione dell'Amarone, subito dopo la fermentazione si fa "ripassare" la migliore selezione di Valpolicella, per iniziare la seconda fermentazione che arricchisce il tenore alcolico, il colore, gli estratti e il bouquet aromatico.
Il Ripassa rappresenta uno dei vini più significativi della nostra evoluzione enoica.
Il Ripassa rappresenta uno dei vini più significativi della nostra evoluzione enoica.
ZENATO
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOC
- Vitigno
- Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta
- Nazione
- Italia
- Regione
- Valpolicella
- Formato
- Magnum
- GradoAlcolico
- 13%
- Abbinamenti
- Carne alla brace, Primi di carne, Formaggi
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8005631000506
- MPN
- 05669
Nuovo
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Gusto: Incede, in bocca, in modo vellutato e si afferma con la solidità di una struttura piena e morbida
Profumo: Al naso coinvolge in ricordi fragola, ciliegia, frutti rossi e una scia di frutta secca.
Colore: Rosso rubino scuro, denso.
Grado alcolico: 14 %
A cosa abbinarlo: Ottimo con le carni rosse e i formaggi stagionati. Da provare con un controfiletto di manzo ai ferri su crema di zola e noci.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.