LA BANDINA VALP. SUPERIORE '15 CL 75 S.ANTONIO
14,58 €
Tasse incluse
Vino morbido e caldo, strutturato, equilibrato e
persistente, fatto con uve Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta. Dal colore
rosso rubino profondo con sfumature granate e dal profumo fruttato, intenso,
con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia e tabacco. Si abbina
perfettamente con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse,
formaggi di buona stagionatura non piccanti. Temperatura di servizio: 16°C –
18°C
persistente, fatto con uve Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta. Dal colore
rosso rubino profondo con sfumature granate e dal profumo fruttato, intenso,
con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia e tabacco. Si abbina
perfettamente con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse,
formaggi di buona stagionatura non piccanti. Temperatura di servizio: 16°C –
18°C
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ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Mezzane - Località Monti Garbi (Verona).
TIPOLOGIA DI TERRENO: Bianco con scheletro dominante calcareo, con una frazione limo sabbiosa.
UVE: Corvina e Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%.
VINIFICAZIONE :Vendemmia: a mano in casse ad ottobre. Pressatura: Fermentazione: alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati biologici. Malolattica: naturale e alcolica a 22/23 gradi, ogni 10 giorni. Batonnage: ogni 15 giorni fino all’imbottigliamento. Stabilizzazione: tartarica naturale.
AFFINAMENTO :24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri.
ESAME ORGANOLETTICO: Colore: rosso rubino profondo con sfumature porpora. Profumo: fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore: morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente.
ALCOOL :14,50% Vol.
ABBINAMENTO: Primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C - 18 °C.
UVE: Corvina e Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%.
VINIFICAZIONE :Vendemmia: a mano in casse ad ottobre. Pressatura: Fermentazione: alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati biologici. Malolattica: naturale e alcolica a 22/23 gradi, ogni 10 giorni. Batonnage: ogni 15 giorni fino all’imbottigliamento. Stabilizzazione: tartarica naturale.
AFFINAMENTO :24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri.
ESAME ORGANOLETTICO: Colore: rosso rubino profondo con sfumature porpora. Profumo: fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore: morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente.
ALCOOL :14,50% Vol.
ABBINAMENTO: Primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C - 18 °C.
S.ANTONIO
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Valpolicella
- GradoAlcolico
- 13%
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8032841821003
- MPN
- 07119
Nuovo
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Vino morbido e caldo, strutturato, equilibrato e
persistente, fatto con uve Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta. Dal colore
rosso rubino profondo con sfumature granate e dal profumo fruttato, intenso,
con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia e tabacco. Si abbina
perfettamente con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse,
formaggi di buona stagionatura non piccanti. Temperatura di servizio: 16°C –
18°C
persistente, fatto con uve Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta. Dal colore
rosso rubino profondo con sfumature granate e dal profumo fruttato, intenso,
con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia e tabacco. Si abbina
perfettamente con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse,
formaggi di buona stagionatura non piccanti. Temperatura di servizio: 16°C –
18°C