Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo
ricordi di ciliegia matura e sentori di frutti di bosco, in particolare ribes e
lamponi, con note di spezia (pepe) e leggere venature di vaniglia. Vino di buon
corpo, caldo ed avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi e da una
considerevole presenza fruttata. Ottimo compagno della tavola autunnale e
invernale all’italiana, si abbina perfettamente con carni alla brace e con
formaggi di media stagionatura è interamente ottenuto da uve di Corvina
Veronese, tipica della Valpolicella e della sponda orientale del lago di Garda.
Temperatura di servizio: 18°/20°C