AMARONE DELLA VALP. DOCG 2018 CL 75 ALLEGRINI
65,76 €
Tasse incluse
Gusto: Al palato si presenta profondo e di grande spessore, con tannini raffinati che conferiscono vigore e forza, preludendo ad un finale vellutato di piacevole persistenza.
Profumo: Si connota di sentori di frutta rossa matura e leggere note speziate.
Colore: Rosso rubino scuro ne calice
Grado alcolico: 15.5%
A cosa abbinarlo: Perfetto in abbinamento con brasati e carni rosse alla brace, si accosta alla selvaggina, ai formaggi molto stagionati e a tutti piatti in agrodolce della cucina asiatica.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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Questo Amarone Classico della Valpolicella è il risultato di anni e anni di sperimentazioni e ricerche dell'azienda Allegrini, la quale ha approntato un proprio stile di produzione che ne esalta al massimo la componente fruttata. È un esempio per eccellenza di tradizione, territorio e sapienza contadina.
Nasce principalmente da uve Corvina Veronese, con aggiunte di uve Rondinella e Oseleta, raccolte a mano nella seconda settimana di settembre e lasciate appassire in un apposito fruttaio fino a dicembre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18-22°C per 25 giorni. Il vino matura in barrique nuove per 18 mesi e per ulteriori 14 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
ALLEGRINI
Scheda tecnica
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- DOCG
- Vitigno
- Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella
- Annata
- 2018
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- GradoAlcolico
- 15.5%
- Temperatura
- 16° - 18°
- Abbinamenti
- Primi di carne, Carne alla brace, Selvaggina
Riferimenti Specifici
- MPN
- 11044
Nuovo
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Gusto: Al palato si presenta profondo e di grande spessore, con tannini raffinati che conferiscono vigore e forza, preludendo ad un finale vellutato di piacevole persistenza.
Profumo: Si connota di sentori di frutta rossa matura e leggere note speziate.
Colore: Rosso rubino scuro ne calice
Grado alcolico: 15.5%
A cosa abbinarlo: Perfetto in abbinamento con brasati e carni rosse alla brace, si accosta alla selvaggina, ai formaggi molto stagionati e a tutti piatti in agrodolce della cucina asiatica.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.